主宰・担当講師の白石 まゆみです。
前職は旅行会社のマネージャーで海外・国内の添乗で質の良いコーヒーや紅茶、美味しいフード、スイーツを食べ歩きました。
ある時…『自分のお城を持ちたい』という夢を持ってお仕事が終わってから夜間、コーヒーの専門学校に通い、休日はカフェ開業やオーナー業務の講座を受け続けプロフェッショナルな知識を得ました。また、ホームページも自分で作りたいとWebの専門学校にも通いました。
縁があって某専門学校でカフェ・バリスタの講師をさせていただき『授業は楽しく』で、5名ほどの生徒様が講師を始めてすぐ約30名に増えました。
ひとにモノを教える事、分かち合う事の楽しさ・幸せを感じました。
これからはカフェを開業する夢をお持ちの方、コーヒーや紅茶、スイーツやカフェが大好きでご自宅でおうちカフェやママ友会などを楽しみたい方…それぞれの皆様の夢に向かって一歩踏み出すお手伝いをご一緒に全力でサポートさせていただきます。