かき氷専門店開業講座

いま、トレンドのかき氷
  
\\ やってわかる!飲食店が『かき氷』を取り入れると良いコト5つ //
(※詳しくはレッスンで)
  
〇飲食店やカフェを経営している方にとって
かき氷は色々な意味でうれしいメニュー♪
   
・だけど、経験した人なら必ずわかる汗
かき氷はメニュー作成の中で1番むずかしい!
  
・そんなかき氷のメニューを何種類も完成させるには
かなりの時間と費用がかかります
  
・もしかすると…完成しないかもしれない

◇かき氷を始める前にまず、機材選び❣
・機材を間違えるだけで約15万円前後の損失!
  
◇かき氷で使用する氷の選択
・使用する氷を間違えてしまうと冷凍庫は氷の山に汗
  
◇メニュー作成 & 試作品作り
・無駄にメニューを作ると冷蔵庫は在庫の山になり…
           ↓
 〇失敗すると食材は、全てロスになる〇
         ↓
    これの繰り返しです。。
  
\\ そんなむずかしい『かき氷』を短期間で教えます ❣ //

\\イタリアン&フレンチ、和食など専門店は特におすすめかも//
  
機材や氷、フルーツ、シロップ&ソース、トッピングetc.
  
それぞれの特徴を交えながら、、
  
〇オーナー様に合ったかき氷を見つけましょう♬

スペシャルなかき氷の世界
プロフェッショナル講座

〇プロフェッショナルなかき氷をお客様に提供したい!
〇はやく『 かき氷専門店 』をォープンさせたい!
〇飲食店やカフェのオーナー様でロスを少なく
 できるだけ早くメニューに取り入れたい方!
  
\\そんな貴方に、短期間で習得する//

®開業コンシェルジュ ログマリアの
《かき氷店 開業講座》
  
◎基本ではなく、基準を教えます!◎
  
ご自身の好むに合うかき氷商品を目指しましょう♬

♡詳細は後日アップします♡

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