いま、トレンドのかき氷
　　
\\ やってわかる！飲食店が『かき氷』を取り入れると良いコト５つ //
（※詳しくはレッスンで）
　　
〇飲食店やカフェを経営している方にとって
かき氷は色々な意味でうれしいメニュー♪
　　　
けれど、経験した人なら必ずわかる汗
かき氷はメニュー作成の中でもとても難しい！
　　
・そんなかき氷のメニューを何種類も完成させるには
かなりの時間と費用がかかります
　　
・もしかすると…完成しないかもしれない

◇機材を間違えるとかなりの損失！
　　
◇購入した氷がイマイチだったりたくさん食材を買っても
冷凍庫は氷の山に汗
　　
◇メニュー作成 & 試作品作り
・無駄にメニューを作ると冷蔵庫は在庫の山になり…
　　 　　　 　　　 ↓
　〇失敗すると食材は、全てロスになる〇
　　　　　　　　 ↓
　　　　これの繰り返しです。。
　　
\\ そんなむずかしい『かき氷』を短期間で教えます ❣ //

スペシャルなかき氷の世界
プロフェッショナル講座

〇プロフェッショナルなかき氷をお客様に提供したい！
〇はやく『 かき氷専門店 』をォープンさせたい！
〇飲食店やカフェのオーナー様でロスを少なく
　できるだけ早くメニューに取り入れたい方！
　　
\\そんな貴方に、短期間で習得する//

®開業コンシェルジュ ログマリアの
《かき氷店 開業講座》
　　
◎基本ではなく、基準を教えます！◎
　　
ご自身の好むに合うかき氷商品を目指しましょう♬

\\イタリアン&フレンチ、和食など専門店は特におすすめかも//
　　
機材や氷、フルーツ、シロップ&ソース、トッピングetc.
　　
それぞれの特徴を交えながら、、
　　
〇オーナー様に合ったかき氷を見つけましょう♬